说起花生加工厂，很多人印象中可能是轰隆的机器和油腻的环境，但当走进位于临沂市莒南县的金胜粮油，你的印象会彻底发生改变。这里有展品琳琅满目的花生文化博物馆、充斥着现代科技元素的研发检测中心、时尚现代的空中观光走廊里十几辆游览观光车依次排开，等待你沿空中去领略智慧工厂的魅力，一股扑面而来的“文化范”会让你难以想象自己所在的地方竟是一个花生加工厂。
那么这家从莒南县十字路粮管所一步步发展起来的花生加工企业，是如何走出这样高大上的“文化范”的?让我们一探究竟。
建立花生文化博物馆，讲好“花生故事”
近年来，金胜集团围绕花生历史文化和花生全产业链条，传承古典工艺融合现代科技，总投资5000万元，倾力打造了金胜花生文化博物馆。该馆总建筑面积5000平方米，于2020年10月正式运营，主要由序厅、花生文化馆、花生工艺馆、金胜文化馆四个部分二十四大板块组成，生动展现了花生的起源与发展历史、生产与加工利用、对人类生活与文明的影响，以及在乡村振兴与三产融合中的重要作用。博物馆充分体现了以汇聚促保护、以传承促创新、以研学促花生文化发展的宗旨理念，具备典藏、游学、科普、休闲等功能，特别是为广大青少年普及自然科学和人文知识，培育工匠精神提供了一个学习平台。企业还专门配备旅游观光大巴，为预约游客提供免费接送，游客们在这里可以看到花生的“前世今生”，充分感受花生文化的魅力。
建立花生产业空中观光走廊，展示生产全貌
金胜集团投资5.3亿元，新上年产60万吨的高端花生油、特色植物油、花生制品全自动生产线，新建了高端花生油、特色植物油、灌装流水线、花生及制品、农特产食品加工项目及配套车间仓库、恒温冷藏库等，建设成为全球最大的花生单体加工厂。为了更加清晰地展示金胜花生产业高质量生产的全过程，企业建立了长达5公里的花生产业空中观光走廊，配备了16辆观光车，走廊内精心设计含有企业精神和产品广告标语宣传版面，以及各类产品的生产流程，观光走廊串联起金胜绿色花生繁育种植基地、花生特色小镇、电商物流中心、自动化生产车间，透过走廊可以直观清晰的观看花生从进料到生产加工、出品、储藏、运输的全过程，一睹整个产业园区的全貌，让你10分钟全面了解花生从泥土到“芳香”的全过程，是工业旅游的精品路线也是科普教育的完美路线。今年以来，金胜工业旅游项目已免费接待各类来访参观游客2万余人。
建立花生科技研发检测中心，只为提供放心产品
金胜粮油集团始终把科技研发作为推动公司高质量发展的核心动力，先后投资6000余万元，引进国际先进的研发检测设备400余套，拥有国家级花生加工技术检测中心和九个省级以上的研发平台。依托金胜科技产业园千亩花生新品种实验基地，聘请了中国工程院院士、中国花生首席科学家、河南农科院院长张新友及团队，泰山领军人才、中国粮油学会花生食品分会会长、中国农科院研究员王强及团队等国内外顶级花生育种专家和粮油加工领域权威专家先后建立了院士工作站、博士后工作站等共六个实验室，现拥有国家专利35项、科研成果17项并承担了两项国家星火计划;独创国际领先的七星初榨工艺，实现了黄曲霉素的零检出;引入了国内最先进的智能雷达绿色防控生产技术等，金胜的产品质量标准已经远远高于国家标准、欧盟标准等全球主要标准系列，正是得益于过硬的产品研发和检验检测技术，金胜系列花生油品质赢得了国内外客户的一致好评。
这家以“做油品先做人品，做好油才能有好报”为经营理念的花生加工企业，扎根在齐鲁红都的文化沃土，以文化为魂，丰富经营业态，提升发展软实力;以科技为媒，加快三产融合，催生创新发展新动力;以工业旅游为线，串联起游学互动、产业升级、奉献社会的良性循环，持续打造金字招牌、铸造金色品质，推动花生产业在转型蝶变中挥洒出浓浓的“文化范”。(通讯员 王昌华)
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