草莓地里绿波起伏，白色的草莓花点缀其间……这是近日笔者在莒南县十字路街道富泉村金泉土地股份合作社草莓基地看到的情景。
据该村党支部书记曹佃振介绍，这处面积100亩的露天草莓是山东省宏福慧科技有限公司的原料基地。去年，村里成立了合作社，村民以每亩1000元的价格将土地流转给合作社，由合作社统一管理、统一经营，发展高效农业。10月份，与宏福慧公司达成合作协议，为该公司提供优质草莓果。
去年“十一”栽苗，今年“五一”出果，盛果期1个月。多时1天产量1万多斤，少时也达到5000斤。公司按照比市场高1角的价格进行收购。村民从地里摘了草莓，公司工作人员现场过秤，货款当天打到合作社账户上。目前，合作社已收入30多万元。
红艳艳、甜津津的草莓果从富泉村的地头，被运进宏福慧的冻干果蔬生产车间。这些美味的草莓将被一颗颗“吃”掉转化，经过切片、急冻、真空低温干燥、智能挑拣、包装塑封等一系列技术程序后，变成了口味酸甜、口感丰富的冻干草莓片、草莓颗粒等产品，销往欧美、日韩地区。
“在严峻的外贸形势下，我们去年的出口额实现逆势增长，达到1500万美元，凭借的是我们的冻干技术与过硬的产品质量。”公司副总经理阚宝山说。
一招鲜，吃遍天。作为专业从事冻干果蔬生产的国家高新技术企业，宏福慧采取的FD冻干技术可谓业内翘楚。
“把水果放到-40℃的低温中，迅速冷冻，真空干燥，可脱去90%以上的水分。”阚宝山解释，“通过FD技术的果干疏松干脆、复水性好，而且保留了原果的鲜味。”
以科技提升品质、用产品铸造品牌，这家公司搭建了山东省果蔬生物工程研发中心、山东省企业技术中心、山东省一企一技研发中心，加强与省农科院、中国海洋大学等科研院校的合作交流，研发创新有了强大支撑，拥有2项发明专利、12项实用新型技术，开发出4款溶豆、3款奶方等产品，打造了“天下果粹”“GVC”等多个品牌，获得了美国FDA注册，通过了美国USDA、欧盟BRC、中国森林食品等多项认证，在国际国内高端市场有着良好的信誉及品牌形象。
针对果干深受年轻人欢迎这一情况，该公司积极做好线上销售，抢占“新零售下的新零食”市场，以健康零食的概念，线上引爆线下销售渠道。“无论线下销售多么红火，在智慧农业发展的大趋势下，线上销售已经不可回避，必须积极推动品牌农产品‘触网’营销，实现多渠道流通。”该县滨海电商产业园负责人说。
农业产业化离不开电子商务的助力。该县建设了1处县级电商产业园、10处镇级服务站、100余处村级电商服务网点，健全乡村三级电商服务体系。扶持培育8家市级电子商务示范企业，形成示范带动。整合中通、百世等10余家物流快递企业，提高农产品电商运输保障能力。据悉，在该县目前登记的600余家电商企业、个体户中，优质农副特产品商家和销量均居于前列，成为全县网商、微商的重要生力军，通过网络将莒南农产品传遍世界。
近年来，莒南县积极筑巢引凤，扶持一批农字头企业加快发展，建立企业培育库，通过“扶苗育壮”“骨干培植”等计划，重点筛选培育了像宏福慧这样的一批成长型、潜力型企业，打造一批重量级龙头企业。这些企业上游连着全县62万亩优质特色农产品基地，下游连着休闲旅游、电商平台等农业新业态。从种植养殖，到加工生产，再到商贸物流，一条三产融合的产业链，将农户、企业、合作社、基地等多方串联在一起，加速产业链进一步延伸，价值链不断增效，推动莒南这个农业大县向农业强县大步跨越。 (孙烨 徐俐莉 徐红)
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