为了进一步加强幼儿园食品安全管理，增加幼儿园厨房工作的透明度，让家长们直观地了解幼儿园膳食营养及饮食卫生，6月16日，临沭街道中心幼儿园二小分园开展了食堂开放日活动，本次活动由园长龚建云主持，18位伙委会成员及教师代表参加。
龚园长从饮食卫生、食材来源、幼儿膳食营养需求等方面向家长代表们展开说明，让家长对幼儿园食堂工作有了初步了解。接着，殷艳云园长详细介绍了带量食谱的制定、食品加工流程、原料采购记录、配送过程等，一道道严谨的工序令家长代表印象深刻。随后，在钟悦文园长的带领下，家长们集体参观食堂。走进食堂，可以清楚地看到整个食堂干净整洁，清洗池明亮卫生，食堂用具摆放整齐。最后，家长一同品尝了当日的饭菜、水果，他们对幼儿园的伙食质量、食材搭配、味道，连连称赞!并感叹：“在二小幼儿园，孩子们真幸福!”
通过本次食堂开放日活动，进一步规范了幼儿园食堂管理，加强了食堂食品安全卫生保障，我园会一如既往的把幼儿的食品安全放在首位，为幼儿的健康成长提供保障，让家长放心，让社会满意。(作者：钟悦文)
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